Descripcion |
Denominación de Origen :
Campo de Borja.
Graduación :
15 % vol.
Variedad :
100 % Moscatel de grano menudo.
Características del Viñedo :
Selección de viñedos de más de 10 años.
Vendimia :
4ª semana de Septiembre.
Elaboración :
20 horas de maceración pre-fermentativa pelicular tras las cuales se procede al sangrado y posterior paso por barricas de roble americano nuevo, durante un mes y medio.
Notas de Cata :
Color :
Amarillo pajizo con ligeros reflejos dorados, limpio y luminoso.
Aroma :
Aromas primarios, intensos, limpios de buena intensidad y marcado carácter varietal, de gran sutileza y elegancia.
Boca :
Suave en el encuentro, potente, sabroso, con una dulzura bien integrada, equilibrado y amplio en el final.
Temperatura de Servicio :
Fresco.
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