Descripcion |
Denominación de Origen :
Campo de Borja
Graduación :
12,5 % vol.
Características del Viñedo :
Uva procedente de viñedos de más de 30 años (Macabeo), 9 años (Chardonnay, Moscatel).
Vendimia :
2ª semana de Septiembre.
Elaboración :
Una vez obtenido el mosto tras una breve maceración se procede a la mezcla de los mostos de las tres variedades y ser brevemente desfangado, pasando a la fermentación en barrica de roble americano y francés permaneciendo en crianza con sus lías durante un periodo de 3 meses.
Notas de Cata :
Color : Color amarillo limon con tonos acerados en capa fina.
Aroma : Buena intensidad aromática entremezclándose los matices frutales y florales, ensamblados con aromas de fermentación y crianza, especias como la vainilla, frutos secos con matices tostados aportados por su peculiar elaboración en barricas de roble.
Boca : En boca se muestra fresco y ligero con postgusto amplio y agradable.
Temperatura de Servicio :
8º-10ºC.
Presentación :
Botella bordelesa Seducción “Hoja Muerta”. |
