Descripcion |
Denominación de Origen :
Campo de Borja
Graduación :
12,5 % vol.
Vvariedades :
Garnacha y Tempranillo.
Características del Viñedo :
Uva procedente de viñedos de la variedad Garnacha de más de 30 años y Cabernet de 15 años.
Vendimia :
A partir de la 3ª semana de Septiembre.
Elaboración :
Se realiza la mezcla de uvas y se lleva a cabo una maceración a lo largo de 6 horas, una vez obtenidos los objetivos deseados, se procede al sangrado. Elaboración por método tradicional fermentando a 16ºC con control de temperatura.
Notas de Cata :
Color: Rosa fresa muy brillante con tonos violáceos y azulados de juventud. Limpio y brillante.
Aroma: Aromas de buena intensidad que recuerdan caramelo de frutas rojas (fresa-frambuesa) y notas florales.
Boca: En boca es amplio, sabroso y fresco, muy bien equilibrado.
Excelente y pleno de matices en el paso en boca, con un final amplio y fresco que no cansa.
Temperatura de Servicio :
10º -12ºC.
Presentación :
Botella bordelesa “Seducción” blanca.
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