Descripcion |
Denominación de Origen :
Rioja
Variedades :
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo.
Elaboración :
Seleccionamos los mejores pagos de la finca para elaborar los vinos destinados a la crianza. La vendimia se realizó en la segunda semana del mes de octubre. La uva fermentó en depósitos de acero inoxidable a 30° C, durando la maceración tres semanas. Las distintas calidades del vino fueron seleccionadas y ha permanecido doce meses en barrica bordelesa de roble americano, reposando seguidamente durante seis meses en botella.
Notas de Cata :
Cereza intenso. Aroma con notas de frutos negros y tostados de roble muy ensamblados (torrefacto, confitura). En boca carnoso, sabroso, frutal y maduro. Taninos de roble y fruta conjuntados.
Temperatura de servicio :
16 - 18º C. Vino de guarda.
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