Descripcion |
Denominación de Origen :
Rioja
Variedades :
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo.
Elaboración :
Partiendo de uvas despalilladas estrujadas, y tras largas maceraciones, ha pasado veinticuatro meses en barricas bordelesas de roble americano, con las oportunas trasiegas, reposando un mínimo de doce meses en botellero.
Notas de Cata :
Cereza granate. Aroma especiado (pimienta, clavo) con notas frutosas en evolución (compota) muy ensambladas. En boca carnoso, redondo, sabroso de fruta y tostados de roble, con taninos grasos y persistentes.
Temperatura de servicio :
16- 18º C. Vino de guarda
|
