Descripcion |
Variedades de uva:
100% Gewürztraminer.
Vendimia:
Primera semana de septiembre .
Elaboración:
Fermentación a altas temperaturas para evitar que los aromas amílicos de fermentación dominen sobre el carácter varietal. La variedad Gewürztraminer en el Somontano adquiere una personalidad especial, caracterizada por una buena madurez de la fruta.
Cata:
De color amarillo limón con tonos plateados.
Posee una fragante nariz en la que destacan los pétalos de rosas con un fondo de hierbas aromáticas, lichis y cítricos. En boca es fresco y de gran finura con recuerdos de frutas exóticas y rosas. Es de gran persistencia y muy equilibrado.
Gastronomía:
Ideal para combinar con frutos del mar y pescados al horno.
Temperatura de servicio: 8ºC.
Ultimos Premios:
* 2003 - Bacchus de Plata Concurso Internacional de Vinos Bacchus. España - 2.004
* 2002 - Baco de Oro Premios Baco. España - 2.003
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