Descripcion |
Denominación de Origen :
Rioja
Variedades :
80% Tempranillo, 10% Graciano, 10% Mazuelo.
Elaboración :
Elaborado con uvas seleccionadas de viejos pagos de la finca situada en Ausejo (La Rioja). Vinificación tradicional partiendo de uvas despalilladas y estrujadas, con fermentación controlada y largas maceraciones. Criado durante veinticuatro meses en barricas bordelesas de roble americano, con las oportunas trasiegas, habiendo reposado un mínimo de doce meses en botellero.
Notas de Cata :
Color cereza granate. Elegantes aromas frutales (moras y grosellas), con ligeros tostados y vainillas. En boca sabroso con toques de madera y fondos minerales y de regaliz. Final persistente y equilibrado.
Temperatura de servicio :
16 - 18º C. Vino de guarda.
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