Descripcion |
Denominación de Origen :
Rioja
Variedad :
100% Malvasia de Rioja.
Elaboración :
Maceración con sus hollejos durante seis horas. Prensado suave y continuo para una mayor concentración de aromas en el mosto.
Temperatura de fermentación controlada a 16 grados.
Notas de Cata :
De color amarillo pajizo, gran carácter varietal en nariz, a veces con aromas a hinojo o hierbabuena. En boca agradables de beber con un notable recuerdo a miel.
Temperatura de servicio :
5-10º C. Consumir preferentemente dentro del año.
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