Descripcion |
Variedades de uva: Merlot y Cabernet Sauvignon.
Vendimia: Segunda quincena de Septiembre.
Elaboración: Después de la fermentación alcohólica, el vino pasa a barrica nueva de roble americano donde realiza la fermentación maloláctica por un período de nueve meses.
Cata: Vino de color rojo rubí y aroma a toffee, ñoras, especias y frutos secos, junto a notas tostadas.
En boca es carnoso, con taninos dulces y maduros.
Gastronomía: Caza asados, magret de pato, embutidos y quesos son un buen acompañante para este vino.
Temperatura de servicio: 16ºC. Ultimos Premios: * 2000 - Mención Especial Japan Wine Challenge. Japón - 2.003
* 1999 - Medalla de Plata Salón del Vino. España - 2.002
* 1999 - Baccus de Plata Concurso Internacional de Vinos Bacchus. España - 2.002
* 1999 - Medalla de Oro Vinalies Internacionales. Francia - 2.001
* 1999 - Medalla de Plata Challenge International du Vin Francia - 2.001
|