Descripcion |
Variedades de uva:
Merlot y Cabernet Sauvignon.
Vendimia:
Segunda quincena de Septiembre.
Elaboración:
Después de la fermentación alcohólica, el vino pasa a barrica nueva de roble americano donde realiza la fermentación maloláctica por un período de nueve meses.
Cata:
Vino de color rojo rubí y aroma a toffee, ñoras, especias y frutos secos, junto a notas tostadas.
En boca es carnoso, con taninos dulces y maduros.
Gastronomía:
Caza asados, magret de pato, embutidos y quesos son un buen acompañante para este vino.
Temperatura de servicio: 16ºC.
Ultimos Premios:
* 2000 - Mención Especial Japan Wine Challenge. Japón - 2.003
* 1999 - Medalla de Plata Salón del Vino.
España - 2.002
* 1999 - Baccus de Plata Concurso Internacional de Vinos Bacchus. España - 2.002
* 1999 - Medalla de Oro Vinalies Internacionales.
Francia - 2.001
* 1999 - Medalla de Plata Challenge International du Vin Francia - 2.001
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