Descripcion |
Nuestro Reserva 2005 reúne elementos que hacen de él un Rioja Reserva singular y excepcional. A la cuidada selección de uvas y el cuidado extremo en su elaboración, se sumó la especial climatología de 2005, especial climatología de 2005, con un invierno de lluvias regulares y temperaturas moderadas. La primavera y el verano fueron especialmente secos con tormentas esporádicas y temperaturas altas que descendieron a moderadas en Septiembre, coincidiendo con la vendimia y propiciando una excelente maduración fenólica y la consideración de añada Excelente por el Consejo Regulador de la D.O.Ca Rioja.
Denominación de Origen: Rioja
Variedad de Uva:
85% Tempranillo, 10 Garnacha y 5% Graciano.
Proceso de elaboración:
Tras una maceración con los hollejos de 24 días, nuestra reserva envejeció durante 18 meses en barricas de roble americano y francés, finalizando su crianza tras otros 18 meses en botella.
Notas de cata:
Rojo picota con tonos cereza madura, vivo y con tonos de buena maduración, buen color, intenso, menisco picota-cereza madura.
En nariz se muestra franco, fresco, complejo, elegante y cremoso, un poco licoroso, con buen fondo de barrica y frutal de cereza madura no confitada. Es un vino redondo, amplio y sabroso con mucho volumen, un poco carnoso y muy largo, con muy bien final.
Servir a 17º. |
