Descripcion |
Composición:
- 100% Tinta Fina.
Información técnica:
- Grado Alcohólico: 14,0 % vol.
- pH: 3,85 pH Ud.
- Acidez total: 5,05 gr/l.
- Estracto Seco: 31,5 gr/l.
- Intensidad del color: 13,2 Abs.
- Polifenoles totales: 73 IPT.
- Antocianos: 300,1 mgr/l.
Elaboración:
Reposa de 8 a 10 meses en barrica nueva de Roble Francés procedente de Forêt du Bertrange y de 4 a 6 meses en botella.Es un vino excelente, con buen grado alcohólico, equilibrio tánico y acidez.
Nota de cata:
Descubrimos aromas balsámicos y minerales que proporcionan mayor complejidad al vino. Presenta buena estructura, y dulzura aportada por la glicerina que redondea la degustación. |
