Descripcion |
Vino Generoso - Jerez Fino.
Elaborado solo con Uva Palomino fino en tierras albarizas de Jerez superior, crianza biologica bajo velo de flor, grado alcoholico 15% vol.
Notas de cata:
Color dorado palido y brillante, aroma punzante y delicado con recuerdos almendrados, a hierba y a masa fresca de pan, en boca ligero, suave y muy seco. Agradable sensación de frescor y retrogusto amargo que recuerda a las almendras, es idóneo para los aperitivos y las tapas: acitunas, frutos seco, jamón.
Maridaje:
Perfecto con pescados y mariscos especialmente los salados, (achoas, mojama etc). Por su baja acidez, combina de forma extraordinaria con gazpachos, pescados en adobo y ensaladas con vinagre. Servir muy frio entre 6º y 8º C. |
