Descripcion |
Variedades:
Tempranillo 100 %.
A partir de las excelentes uvas de la cosecha de 2005 hemos elaborado este vino, reservando las barricas más idoneas durante 24 meses en nuestras bodegas.
Notas de cata:
- Color: Intenso rojo cereza con leves reflejos teja.
- Aroma: Fruta roja madura con suaves toques de hierbabuena, tabacos y Cueros. Torrefactos, regaliz y especias.
- Boca: Estructurado, armonioso y persistente.
- Fermentación controlada a 28º C, Maceración 20 días
- Envejecimiento en barrica de roble americano 730 días.
- Estabilizado de forma natural, puede producir precipitados.
Maridaje:
Perfecto con asados, caza, y estofados.
Servir entre 16º - 18º C, dejándolo oxigenar en copa. |
