Descripcion |
Denominación de Origen :
La Mancha
Variedad :
Syrha 100%
Elaboración
Vendimia en la primera quincena de septiembre.
Larga maceración a temperatura controlada.
Maloláctica y crianza sobre lías en barrica nueva.
Graduación Alcohólica :
13 / 50º vol.
Notas de Cata :
Color rojo picota bien cubierto con ribete violáceos.
Aroma propio de una crianza de calidad, destacando tostados y especiados, con eco de vainilla y chocolate negro en un fondo floral propio de la variedad (violetas).
Sedoso, franco y frutal en boca, post-gusto a tostados y tabaco negro.
Servicio :
16 / 18 ºC |
