Descripcion |
Denominación de Origen :
Priorato
Variedades de Uva :
80% Garnacha negra, 20% Cariñena.
Vinificación :
Fermentación de 25 días a 26ºC. Battonage durante la crianza. Filtrado ligeramente antes de embotellar.
Edad Viñas :
30 años
Evolución Prevista :
6-8 años
Elaboración :
Uva producida en terrazas con un rendimiento medio de 4500 kg por hectárea. La vendimia empieza a principios de octubre, con la uva seleccionada y recogida a mano en pequeñas cajas de 20kg. En la bodega, se realiza una segunda criba con una mesa de selección.
Los mostos fermentan a 26°C durante 25 días.
A continuación, pasan a las barricas de roble francés Allier, donde realizarán una crianza de 3 meses. El vino se embotella sin clarificar ni estabilizar con frío, resultando un vino con los típicos toques del Priorat.
Prensa :
- Barranc dels Closos 2002.
Notas de Cata :
Cereza granate oscuro. Aroma algo intenso, notas ahumadas y especiadas del roble, fondo a fruta madura y hollejo macerado.
Boca potente, taninos marcados pero con potencial cierta frescura especiada y de suelo, algo cálido pero con buen peso de fruta, regaliz.
- Barranc dels Closos 2001 - 90 puntos Wine Advocate #145, Feb 2003
- Barranc dels Closos 2001 - 89 puntos Wine Spectator, Feb 2005
- Barranc dels Closos 2000 - 89 puntos Wine Advocate #145, Feb 2003
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