Descripcion |
Denominación de Origen :
Priorato
Variedades de Uvas :
80% Garnacha Negra, 20% Cariñena.
Vinificación :
Fermentación de 45 días a 26°C. Maceración durante 22 días, con dos remontajes diarios. Sin filtrar ni clarificar.
Edad Viñas :
80 años
Evolución Prevista :
10-12 años
Elaboración :
Sólo se produce en las mejores añadas.
Costers de Mas Igneus es un cupaje de Garnacha Negra (80%) y Cariñena (20%), procedente de 5 viñas viejas de costero, con pendientes de hasta el 30%. La producción está limitada a sólo 1500kg por hectárea. La vendimia empieza a principios de octubre, con la uva seleccionada y recogida a mano en pequeñas cajas de 20kg. En la bodega, se realiza una segunda criba mediante una cinta de selección. Los mostos fermentan a 26°C durante 45 días. A continuación, el vino pasa a las barricas (nuevas, de roble francés Allier), donde realiza la fermentación maloláctica y, posteriormente, una crianza de 12-15 meses, según la añada. Se embotella sin estabilizar, sin filtrar, ni clarificar.
Prevemos una evolución positiva en botella durante 10-12 años.
Prensa :
- 2001 Costers de Mas Igneus - 94 puntos Wine Advocate #145 Feb 2003
- 2001 Costers de Mas Igneus - 94 puntos Wine Spectator Sept 2004
- 1998 Costers de Mas Igneus - 90 puntos Wine Advocate #145 Aug 2001
- 2000 Costers de Mas Igneus 80% Garnacha tinta, 20% Cariñena Un año en barrica de roble francés
Notas de Cata :
Sensación de concentración y de frescura.
No es especialmente expresivo en la nariz, pero tiene consistencia y equilibrio en la boca, noblemente tánico, carnoso, vivo. |
