Descripcion |
Denominación de Origen :
Somontano
Variedad de Uva :
100 % chardonnay.
Notas de Cata :
Bello color amarillo pajizo con reflejos glaucos.
Aroma complejo en el que se funden el carácter varietal (avellana, pan tostado) con notas de fruta tropical (piña, pomelo) y con los toques ahumados aportados por la barrica.
Boca densa y cremosa, de amplio desarrollo y fresca acidez, que evoluciona hacia un final extraordinariamente largo y equilibrado en el que reaparecen finos matices tostados.
Servicio :
10 - 12 ºC.
Maridaje :
Carnes blancas, aves, pescados elaborados.
|
