Descripcion |
Denominación de Origen :
Somontano
Variedad de Uva :
100 % Cabernet sauvignon.
Notas de Cata :
El Cabernet Sauvignon, cultivado con mimo en nuestros viñedos de Enate hasta alcanzar la madurez óptima, ha desarrollado todo su potencial en este vino monovarietal de nariz intensa y muy afrutada en la que resaltan los aromas de la uva (arándanos, frambuesa, pimiento). En boca presenta un ataque carnoso y pleno.
Su equilibrada acidez hace de él un vino ágil y vivo. Siguiendo la línea que le ha permitido cosechar tres "Bacos" consecutivos como uno de los mejores rosados españoles, su evolución en boca es magnífica, con un posgusto largo y sabroso en el que destacan los aromas varietales.
Servicio :
10 ºC.
Maridaje :
Pastas, arroces, aves en salsa de grosella, soufflés, etc. ... |
