Descripcion |
Denominación de Origen :
Somontano
Variedad de Uva :
Chardonnay de nuestro pago de Planacor.
Vendimia :
Manual, en cajas.
Vinificación :
El mosto de yema fermenta y realiza la maloláctica en barricas nuevas de roble francés, con bâtonnages regulares.
Siguiendo los principios de la enología menos intervencionista, el vino no es clarificado ni estabilizado, por lo que pueden aparecer sedimentos en botella.
Notas de Cata :
Vino blanco original, diseñado a pie de viña
y elaborado según una exclusiva vinificación a la carta.
Grande y de largo recorrido. |
