Descripcion |
Denominación de Origen :
Somontano
Variedad de Uvas :
Cabernet Sauvignon-Merlot (50:50).
Notas de Cata :
La nariz despliega una armoniosa combinación del carácter varietal marcado por las frutas silvestres (grosellas, arándanos) y los recuerdos florales (violeta) con los matices que aporta una esmerada crianza, desde los tostados y especias dulces (cacaos, vainilla) hasta los cueros y toques fenólicos (tinta).
El paladar es denso, pleno y de firme estructura, con taninos maduros de gran clase.
Es un vino que conjuga magníficamente el frescor con la carnosidad y la elegancia con la potencia. Cierra con un prolongado final especiado y con toques de torrefacto.
Servicio :
Abrir la botella una hora antes de servirlo. Degustarlo a 18 ºC.
Maridaje :
Carnes rojas, guisos y caza. |
