Descripcion |
Denominación de Origen :
Bierzo
Variedad de Uva :
Mencía. Variedad autóctona, la cual extiende su máximo cultivo en la zona del Bierzo.
Mencía :
Planta de porte medio erguido y vigorosidad media, sarmientos no muy gruesos, hojas de forma trilobulada y color verde oscuro. La baya mas bien pequeña-media de color negro verde amoratado,racimos de forma troncocónica y tamaño medio.
Vendimia :
En función de la subzona de producción , las vendimias se extienden desde la primera semana de Septiembre a la primera semana de Octubre.
Notas de Cata :
Los mostos, ricos en azúcar, representan sensaciones aterciopeladas.
Los vinos, frescos de sutil perfume y sensaciones muy complejas. |
