Descripcion |
Denominación de Origen :
La Mancha
Variedad de Uvas :
40% Cabernet Sauvignon, 40% Shiraz y 20% Merlot.
Elaboración :
Selección de los mejores racimos de nuestros viñedos, vendimiados en als horas más frescas del día.
Fermentación controlada a 25-28ºC, maceración de 16 días y permanencia en barricas de roble nuevas durante 12 meses.
Notas de Cata :
De aspecto franco y color rojo picota intenso con reflejos dorados propios de su permanencia en barricas.
Presenta una nariz de gran complejidad con matices de menta, rosas y fruta madura y un envolvente final repleto de ahumados y tonos de especias.
En boca es elegante, con volumen, muy sabroso y deja a su paso un paladar agradable y fresco. Se trata de un vino larga que presagia una buena evolución.
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