Descripcion |
Denominación de Origen :
Jumilla
Variedad de Uvas :
Monastrell, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo.
Elaboración :
Uvas procedentes de diferentes viñedos de nuestra finca cada una de ellas vendimiadas en su momento de maduración. Elaboradas por separado. Posterior coupage.
Notas de Cata :
Color :
Rojo púrpura de intensidad colorante alta.
Nariz :
Aromas de frutas rojas y negras así como notas florales que recuerdan a la violeta.
Boca :
Buena estructura en boca, aromático, intenso y fresco, con gran carga frutal. Goloso y persistente.
Temperatura de Servicio :
15º C.
Maridaje :
Pescados azules, carnes blancas, charcutería, arroces de carnes y quesos de media curación.
Premios y Menciones :
- Medalla de Plata, « Concurso Reino de la Monastrell 2001 » España.
- Medalla de Bronce, Thessaloniki Int. Competition, 2001.
- Medalla de Plata, « Certamen Calidad de la D.O. Jumilla 2004 » España.
- Medalla de Plata, « Certamen Calidad de la D.O. Jumilla 2006 » España 90 Puntos, « Guía Proensa 2004 »
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