Descripcion |
Denominación de Origen :
Rueda
Variedad de Uva :
Vino blanco elaborado exclusivamente con uva de la variedad verdejo.
Elaboración :
Fermentación en barrica donde permanece en contacto con las lías durante 5 meses, seguida de una crianza en botella de 12 meses en la bodega subterránea a una temperatura de entre 12ºC y 15ºC.
Notas de Cata :
Color amarillo dorado con fondo verdoso.
En nariz destacan los aromas de frutas verdes y cítricos con un fondo especiado procedente de la madera suave, delicado y bien integrado.
En boca es untuoso, glicérico sin perder el frescor original. Es persistente y largo. En retronasal aparece un toque de madera y el típico final amargo que aporta el verdejo.
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