Descripcion |
Denominación de Origen :
Pago Guijoso
Variedad de Uvas :
100 % Chardonnay (70% fermentado en barrica y el resto en inoxidable).
Vendimia :
Vendimiado a mano en cajas y selección de uvas a la entrada a la bodega.
Elaboración :
Breve maceración en frío en barrica nuevas de roble francés Allier, donde permanecen en crianza durante 3 meses.
Notas de Cata :
Color amarillo intenso.
Nariz de elegantes frutos amarillos maduros y flores.
En la boca es al tiempo untuoso y elegante, con notas ahumadas de madera bien integrada.
Final goloso. |
