Descripcion |
Elaboración :
La recolección del fruto se efectúa en barquillas evitando su aplastamiento, para ser depositada seguidamente la uva entera en los lagares de la bodega con sumo cuidado, dejándolas reposar y fermentar y en el momento adecuado proceder a la extracción de este caldo.
Variedad :
Garnacha de viñas viejas.
Denominación de Origen :
Navarra
Producción anual :
Unas 25.000 botellas.
Notas de Cata :
Aspecto :
Limpio y brillante de color rojo cereza.
Aroma :
Aroma intenso en el que destacan los aromas frutales a uvas maduras y a zarzamoras silvestre, con toques finales a regaliz.
Boca :
En paladar disfrute de con su buen equilibrio y plenitud de complejos sabores. |
