Descripcion |
Denominación de Origen :
La Mancha
Variedad de Uva :
Merlot. Variedad tinta de procedencia francesa, de la región bordelesa, muy extendida en la viticultura internacional.
Viñedo :
Es una variedad vigorosa que prefiere terrenos frescos, de brotación temprana, siendo muy sensible a heladas primaverales y mildiu.
Racimos cilíndricos, tamaño mediano, con uvas de color azul "negruzco". Piel espesa, pulpa jugosa y vinos muy aromáticos.
Notas de Cata :
Se ha sido elaborado mediante temperatura controlada obteniendose tonos frambuesa-violáceos, elegantes y con brillo. Su paso de boca es limpio y personal. Sus aromas nos recuerdan a las almendras.
Maridaje :
Se recomienda consumir con pescados salseados, carnes y quesos.
Grado Alcohólico : 12.60 % Vol.
Acidez Total :
(en Ácido Tartárico) : 4,70 gr / l.
Acidez Volátil : 5,50 meq / |
