Descripcion |
Denominación de Origen :
La Mancha
Variedad de Uva :
Syrah . Variedad tinta de procedencia francesa, siendo la más extendida en la viticultura internacional.
Viñedo :
La cepa se adapta aclimas fríos y secos. No ofrece elevados rendimientos. El vino se caracteriza por su color intenso y estable.
Vinos duros en su juventud debido a sus poderosos taninos y su viva acidez.
Notas de Cata :
Ha sido elaborado a temperatura controlada otorgándonos unos increíbles tonos frambuesa-rubi, aromas florales y abundantes matices.
Paso de boca elegante aunque algo estringentes, para paladares poco acostumbrados.
Maridaje :
Se recomienda consumir con pescados salseados, carnes y quesos.
Grado Alcohólico : 12.5% Vol.
Acidez Total :
(en Ácido Tartárico) : 4,76 gr / l.
Acidez Volátil : 6,60 meq / l.
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