Descripcion |
Denominación de Origen :
Jumilla
Variedad de Uva :
Monastrell (50%), Tempranillo (50%).
Alcohol :
13.50º
Maridaje :
Para acompañar : Manitas de cerdo rellenas.
Notas de Cata :
Color guinda picota, muy intenso, casi opaco, con menisco muy vivo.
En nariz predominan las sensaciones frutales (zarzamora, ciruela), también ahumadas, que integran adecuadamente la madera.
En boca es suave, agradable, carnoso y frutal otra vez, con algún tanino aún sin pulir, pero muy sabroso y con un largo final. |
