Descripcion |
Denominación de Origen :
Penedès
Alcohol :
13.50º
Maridaje :
Para acompañar : Cabrito asado a las hierbas.
Notas de Cata :
Guinda picota prácticamente opaco.
Aroma de buena intensidad, Aroma de buena intensidad, con algún tufo en primer plano que luego va desapareciendo, frutos negros, carbón y tinta china, con punta alcohólicas al fondo.
En boca es de cuerpo medio, con acidez notable, sabroso, con fruta otra vez, regaliz, taninos duros aún y un final notable.
Una mayor nitidez en nariz y un punto más de suavidad habrían elevado su nota considerablemente. |
