Descripcion |
Denominación de Origen :
Penedès
Año :
1999
Tipo de Vino :
Tinto
Variedad de Uvas :
Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (38%), Cariñena (12%)
Alcohol : 13.50º
Ph : 3.44
Azucar residual : 1.50 gr.
Maridaje :
Para acompañar : Venado asado.
Consumo Óptimo :
De 2003 a 2008.
Notas de Cata :
Guinda picota prácticamente opaco. Aroma de buena intensidad, con fruta negra muy madura, mineral (grafito) y un fondo de tinta china. En boca es de cuerpo medio, sabroso, con acidez equilibrada, taninos dulces y una persistencia notable. |
