Descripcion |
Denominación de Origen :
Rioja
Variedad de Uva :
90% Tempranillo y 10% Graciano.
Elaboración :
Selección de las mejores uvas de la finca, vendimiadas a mano, transportadas a la bodega en caja de menos de 20 kg.
Fermentación durante 16 días a 32ºC de temperatura en depósitos de acero inoxidable.
Notas de Cata :
Rojo cereza, limpio y de buena corona.
Intensidad media-alta.
Combinación armoniosa de los aromas frutales de tempranillo, con un punto de regaliz y pimienta. Integrado en roble limpio y nuevo.
Persistente. El tanino ligero es frutal, los tostados de roble van aflorando a medida que el vino pasa. Suave amable, con postgusto astringente y largo. |
