Descripcion |
Denominación de Origen :
Carineña
Cava Brut Nature: un cava aragonés de producción totalmente artesanal y limitada.
Variedad de Uvas :
Macabeo, Xarel-lo, Parellada.
Elaboracion :
Temperatura de fermentación 12-15ºC en cava, 15-18º C en vinificación.
Tiempo en botella:
2 años antes del degüelle.
Notas de Cata :
Color amarillo oro, con fondos verdosos, carbónico ligero con adecuada burbuja.
Elegantes aromas de buena intensidad y gran complejidad, con suaves tonos de buena crianza sobre lias.
En boca, seco y fresco por su buena acidez y agradable carbónico, equilibrado y sabroso.
Temperatura de servicio :
5 - 6 ºC.
Maridaje :
Ideal para acompañar aperitivos y entrantes.
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