Descripcion |
Denominación de Origen :
Carineña
Variedad de Uva :
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Garnacha.
Elaboración :
Maceración en depósito de acero inoxidable con control de temperatura (26-28 ºC), con un tiempo de maceración de 20 días.
Envejecimiento :
En un periodo de 26 meses este vino ha envejecido pacientemente en barrica de roble americano. Posteriormente ha permanecido en botella durante 36 meses.
Notas de Cata :
Precioso color rojo rubí, cubierto de capa, con tonos atejados.
Amplio abanico de matices aromáticos de gran complejidad, maderas nobles, notas balsámicas y ecos de cuero.
En boca es sabroso, con un elegante fondo especiado y con un final de agradable recuerdo.
Temperatura de Servicio :
18 - 19ºC.
Maridaje :
Ideal para acompañar carnes rojas, caza, estofados, quesos curados y asados.
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