Descripcion |
Denominación de Origen :
Carineña
Variedad de Uva :
Macabeo 100%.
Elaboración :
Maceración pelicular a temperatura de 15-16 ºC durante 3 horas.
Notas de Cata :
Amarillo pálido con tonos verdosos, limpio y brillante.
Aromas limpios y fragantes con ciertas notas florales y de fruta fresca.
Encuentro fresco, equilibrado con una viva y fresca acidez, y con una vía retronasal en la que regresan los tonos frutosos.
Temperatura de Servicio:
5 - 8 ºC.
Maridaje :
Ideal para entrantes, pescados blancos poco elaborados, mariscos, etc.
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