Descripcion |
Denominación de Origen :
Navarra
Tipo de Vino :
Vino joven.
Variedad de Uva :
Garnacha.
Como en el vino blanco, la característica
diferenciadora consiste en la extracción del mosto de yema, (después de un tiempo de maceración) por el tradicional método navarro del “sangrado”, consistente en la separación por gravedad (sin aplicar a la masa de uva presión alguna). El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a 20ºC, para mantener así los aromas.
Notas de Cata :
Magnífico color rosa frambuesa, limpio y brillante.
Aroma intenso a fresas silvestres acompañado de notas de caramelo de fresa, y sutiles recuerdos de melocotón.
Su paladar recuerda a las fresas, siendo complejo y estructurado. El final de boca es suave y redondo, característica de la variedad.
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