Descripcion |
Denominación de Origen :
Navarra
Tipo de Vino :
Vino joven.
Variedad de Uva :
Tempranillo.
Elaboración :
La uva se despalilla y se estruja ligeramente tras lo cual se encuba en depósitos de acero inoxidable donde se produce la fermentación a temperatura controlada.
Durante la maceración se realizan continuos
remontados para así extraer de los hollejos, los componentes aromáticos y gustativos.
Notas de Cata :
Color rojo granate con ribetes violáceos, limpio y brillante.
Aroma fragante, con recuerdos a frutas del tipo moras, arándanos y ciertos matices lácteos.
Su paladar está dominado por los sabores frutosos, además de un fondo de regaliz muy sabroso. Su final de boca es complejo acompañado de un ligero matiz tánico.
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