Descripcion |
Denominación de Origen :
Jumilla
Mature, Colección Especial representa la gama alta de nuestra bodega. Ha sido elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas recogidas en nuestros propios viñedos.
Variedad de Uva :
33% Merlot, 33· Syrah y 33% Monastrell.
Graduación :
14 vol.
Elaboración :
Fermentación durante 7 meses en 6 tipos distintos de barricas nuevas francesas, americanas y húngaras con diferentes tostados, y otros 6 meses en botella.
Producción :
Limitada. 10.000 botellas.
Maridaje :
Beber sólo o acompañado con carnes, guisos o queso.
Servicio :
Entre 16º y 18º C.
Notas de Cata :
Degustación de un conjunto de sabores a frutas rojas, café y caramelo.
|
