Descripcion |
Denominación de Origen :
Jumilla.
Tipo de Vino :
Blanco joven varietal.
Tipo de Uvas :
85% Macabeo y 15% Airén.
Vendimia :
Vendimia manual evitando rotura de bayas en la segunda quincena de Septiembre.
Graduación :
12,5 vol.
Elaboración :
Mediante desfangado estático y fermentación a 17º C. de temperatura.
Maridaje :
Ideal para acompañar aperitivos, mariscos y pescados.
Servicio :
Entre 8º a 10º C. Consumo recomendado durante el año siguiente a su elaboración.
Notas de Cata :
Ligero en boca, limpio y transmite una agradable frescura. Tonalidades amarillo pálido, aspecto brillante y aroma fino con recuerdos a frutas.
Premios :
1º premio Vinia 98 Albacete.
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