Descripcion |
Denominación de Origen :
Rioja
Variedad de Uva :
70% Tempranillo, 20% Garnacha, y 10% Mazuelo y Graciano.
Elaboración :
Elaborado con uvas seleccionadas manualmente de nustros viñedos más viejos.
Fermentación :
La fermentación se realizó a temperatura controlada con largas maceraciones.
Permaneció 24 meses en barricas nuevas con tres trasiegas anuales correspondientes. Este proceso continuó con la crianza en botella durante no menos de 36 meses donde tuvo lugar el refinamiento necesario para este excepcional vino.
Notas de Cata :
Color rojo rubí y ribetes teja que denota la buena evolución.
En nariz es complejo, con aromas fino a tostados. Delicado y muy elegante.
En boca es muy sabroso, expresivo, persistente y de gran viveza.
Temperatura de Servicio :
18ºC.
Botellas numeradas (vino de ediciones muy limitadas y años muy concretos). |
