Descripcion |
Denominación de Origen :
Ribera de la Guadiana
Variedad de Uva :
100% Merlot.
Categoría :
Tinto Jóven.
Envejecimiento :
Para el Crianza y Reserva.
Elaboración :
- Temperatura de Fermentación : 20-24ºC
- Tiempo de Maceración : 8 días
Notas de Cata :
Color, fase visual :
Limpio y brillante color rojo rubí, con tonalidades cereza.
Aroma, fase olfativa :
Finos y elegantes aromas propios de la variedad, con destacadas notas a frutas rojas como la mora.
Sabor, fase gustativa :
En boca es sedoso, con frescura y elegancia, teniendo un posgusto persistente en el que, nuevamente, vuelven a aparecer matices de frutas rojas.
Maridaje :
Carnes blancas y embutidos en general.
Temperatura de Servicio :
16-18ºC.
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