Descripcion |
Denominación de Origen :
Ribera de la Guadiana.
Variedad de Uva :
100% Tempranillo.
Categoría :
Tinto Jóven
Envejecimiento :
Para el Crianza y Reserva.
Elaboración :
- Temperatura de Fermentación : 20-24ºC
- Tiempo de Maceración : 8 días
Notas de Cata :
Color, fase visual :
Rojo cereza con tonalidades violáceas.
Aroma, fase olfativa :
En nariz destacan aromas propio de la variedad tempranillo como la frambuesa y la fresa.
Sabor, fase gustativa :
En boca se muestra corpulento, estructurado, muy tánico, con retrogusto enérgico, persistente y notas de frutas rojas.
Maridaje :
Quesos suaves y carnes.
Temperatura de Servicio :
16-18ºC.
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