Denominación de Origen :
Rioja
Variedad de Uva :
Tempranillo 60% Viura 40% Procedentes de Cenicero.
Elaboración :
Maceración y escurrido en prensas de membrana a bajas presiones. Limpieza de mostos por centrifugación. Fermentación controlada a bajas temperaturas.
Servir entre 6ºC y 8ºC.
Notas de Cata :
Se aconseja tomarlo en el año para apreciar con más intensidad sus cualidades de vino joven. Color entre rosa y fresa. Limpio y brillante. Aromas frescos y agrutados.
Sabroso en la boca con un toque de "crudo" muy agradable. Grato final.
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