Descripcion |
Variedad de Uva :
Tempranillo con 15% de uva de la variedad Syrah.
Denominación de Origen :
Vino de la Tierra de Córdoba.
Parámetros analíticos :
Grado alcohólico (% vol) :
Valor medio: 12.7 / Tolerancias : +/- 0.25
Acidez Total (g/l ác. tartárico)
Valor medio: 5.15 / Tolerancias : +/- 0.35
Acidez volátil (g/l ác. acético)
Valor medio : Max. 0.4
Azúcares reductores (g/l)
Notas de cata :
De color rosa frambuesa intenso.
Nariz intensa y fragante. Con matices afrutados, típicos de la variedad (tempranillo), con claros aromas a fresa y ligeras notas de frutas rojas.
En boca es ligero, goloso y fresco, con una acidez bien equilibrada.
Maridaje :
Ideal para acompañar todo tipo de pastas y sus diferentes preparaciones.
Perfecto para entrantes y ensaladas. Puede ser un vino para acompañar toda un servicio, si los platos principales no son muy potentes.
Temperatura de servicio :
10º - 12º C.
Presentación :
Embotellado en cajas de 12 botellas 75 cl.
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