Descripcion |
Variedad de Uva :
Pedro Ximénez
Denominación de Origen :
Montilla Moriles
Elaboración :
El Pedro Ximénez de añada 2002 es un vino elaborado con uvas de la variedad Pedro Ximénez pasificadas al sol, procedentes de una cosecha, y con un ensamblaje posterior en madera de 6 meses.
Notas de Cata :
de color oro viejo con brillos rojizos, el PX 2002 tiene un aroma potente, con recuerdos de esencia de pasa y miel, con fondo de dátiles. En boca es dulce, untuoso, denso, frutal, con agradables notas licorosas del alcohol, bien integrado.
Parámetros analíticos :
Grado alcohólico (% vol) : 17
Acidez total (g/l ácido tartárico) : 3.10
Azúcares (g/ l) : 425
Maridaje :
Es ideal para acompañar postres, frutos secos, y sorprendente con un queso azul.
Temperatura de servicio:
6º - 8ºC.
Presentación :
Botella de 50 cl en caja de 6 unidades.
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