Descripcion |
Denominación de Origen :
Penedés
Variedad de Uva :
Este vino elaborado 100% con uva de la variedad merlot procedente de los viñedos propios de Bodegas Pinord.
Elaboración :
Ha tenido un ligero pase por barrica durante unos tres o cuatro meses. Después se embotella para continuar su proceso en la propia botella.
Notas de Cata :
Aspecto :
De color violáceo oscuro y brillante.
Aroma :
Intenso, con fuerte presencia de frutas rojas y toques tostados. Una vez oxigenado en la copa afloran aromas mas ahumados a café y especies.
Gusto :
En boca tiene una entrada potente, con cuerpo.
Sus taninos destacan y le dan una fuerte personalidad. Con su crianza en botella lo hemos suavizado para conseguir un conjunto armónico. Es un vino que no busca aquellos caracteres oxidativos de una larga crianza sino mantener la fruta en todo su esplendor.
Ficha Técnica :
Grado alcohólico : 12,60 %vol.
Acidez total : 3,00 gr/l
Acidez volátil : 0,59 gr/l
Anhídrido sulfuroso libre : 16 mg/l
Anhídrido sulfuroso total : 45 mg/l
Azúcares reductores : 3,3 gr/l
|
