Descripcion |
Denominación de Origen :
Ribera del Duero
Variedad de Uva :
80% Tinto fino, 15% Cabernet Sauvignon y 5% Merlot.
Porcentaje Alcohol :
14%
Temperatura de servicio óptima :
Entre 16º y 18º C.
Capacidad :
75cl.
Envejecimiento :
24 meses en tino de madera, 22 meses en barrica nueva, 30 meses en barrica envinada y 30 meses en tino de madera de gran capacidad.
El resto botella hasta su comercialización. Es el más histórico entre los grandes vinos españoles, un vino difícil de conseguir y que cualquier amante de los tintos complejos y equilibrados sabrá disfrutar. El Único de 1987 sorprende por su carácter, es un vino que crece en la boca hasta alcanzar una gran persistencia aromática. Este tinto, mantiene una viveza proporcionada por su buena acidez compensada con un rotundo grado alcohólico.
Nota de cata :
Vista :
Tiene un intenso color cereza madura, con el borde vivo de un vino que siempre está en plenitud.
Nariz :
En el aroma prevalecen los toques tostados de la madera, con las notas avellanadas de su evolución oxidativa durante sus años en barrica.
Boca :
Posee amplitud de sabores de madera añeja pero limpia, con taninos secos y agradablemente amargos del roble, junto a su tacto de ligera dulcedumbre de su alcohol. Es un vino muy largo de sabor, con raza. Gran variedad de añadas de Vega Sicilia. |
