Descripcion |
Denominación de Origen :
Ribera del Duero
Variedad de Uva :
Tempranillo.
Elaboración :
Maceración de 18 días. Transcurrido este tiempo se envejeció en barrica de roble Allier y posterior clarificación. Se embotelló en Abril.
Notas de Cata :
Color rojo cereza intenso, con ligeris reflejos guinda, destaca la madera nueva perfectamente ensambladas. Aromas muy frutales con toques de vainilla. En boca es poderoso, complejo, aterciopelado, con un extraordinario equilibrio entre la madera y aromas frutales. Vivirá muchos años.
Datos Analíticos :
Acidez total : 4,7 g/l.
Grado Alcohólico : 12,5º
PH : 3,70
Maridaje :
Este vino acompañará perfectamente asados, guisos de carnes y legumbres. |
