Descripcion |
Denominación de Origen :
Ribera del Duero
Variedad de Uva :
Tempranillo
Elaboración :
Maceración de 20 días. Transcurrido este tiempo se envejeció en barrica de roble Allier y Americano y posterior clarificación.
Se embotelló en marzo.
Notas de Cata :
Color rojo cereza intenso, posee unos aromas de frutas rojas muy maduras, vayas silvestres que se mezclan con los de regaliz y coco aportado or la barrica. De gran estructura. Este vino podrá envejecer por lo menos hasta 10 años.
Datos Analíticos :
Acidez total : 4,5 g/l.
Grado Alcohólico : 12,5º
PH : 3,73
Maridaje :
Este vino acompañará perfectamente asados, guisos de carnes y chuletillas. |
