Descripcion |
Denominación de Orígen :
Valdepeñas
Tipo :
Vino blanco joven semi-seco
Añada :
2005
Variedad :
Airén 100%
Grado Alcohólico :
11,5% Vol.
Proceso de Elaboración :
Procedente de uvas y parcelas seleccionados de viñas de Airén de mas de 30 años de media. Selección en mesa. Crió-maceración a 4ºC y maceración pelicular 20 horas. Fermentación alcohólica a 16ºC.
Notas de Cata :
Color : De aspecto brillante, su color el pálido con ciertos destellos verdosos.
Aroma : Perfil aromático rico e intenso a fruta fresca, flores blancas, y toques cítricos.
Sabor : Alegre, fresco y ligero muy equilibrado con paso de boca agradable.
Maridage :
Aperitivos, Pescados Blancos, Ensaladas, Postres y Frutas Tropicales.
Premios :
2004
Medalla de Oro Premio Radio Turismo a la cosecha del 2003.
2004
Medalla de Bronce FERCAM 2004 por la cosecha del 2003.
2004
Tercer Premio al Mejor Blanco Joven Otorgado por el Consejo Regulador Denominación de Origen Valdepeñas en los Premios a la Calidad 2004 por la |
